Maestro de Cocina (Nikkei) - Hotel de 4 estrellas, cerca del Metro Manquehue

Buscamos un Maestro de Cocina (Nikkei) para nuestro Hotel Icon.
Si tienes una amplia experiencia en cocina Nikkei y buscas un entorno dinámico donde aplicar tus habilidades, esta es tu oportunidad.
En el Hotel Icon, valoramos tu capacidad para ofrecer una atención al cliente excepcional, gestionar cambios con flexibilidad y administrar tu tiempo de manera eficiente.

Como Maestro de Cocina, serás responsable de dirigir el equipo de cocina, supervisar la preparación de platos Nikkei de alta calidad y asegurar la excelencia en cada detalle.
Tu liderazgo y habilidades de gestión serán clave para mantener altos estándares de calidad y eficiencia en la cocina.
Además, tu capacidad para adaptarte a los cambios y gestionar el tiempo de manera efectiva será fundamental para el éxito del equipo.

El puesto requiere una presencia física en nuestras instalaciones.
Si tienes pasión por la cocina Nikkei y buscas un desafío que combine tu talento culinario con habilidades de gestión, únete a nuestro equipo.
Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y una oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno prestigioso.

Requisitos:
- Experiencia de al menos 2 años como Maestro de Cocina en Hotel o Restaurante.
- Conocimientos claros de manipulación de alimentos e higiene.
- Saber trabajar en equipo.
- Buena comunicación entre colegas.
- Disponibilidad para turnos rotativos 6X1.
- Disponibilidad para horarios hasta las 02:30 am

Responsabilidades:
1. Dirigir en la preparación de los platos, incluidos los cortes, la cocción y el emplatado.
2. Asegurar la limpieza y el orden en la cocina en todo momento.
3. Colaborar con el equipo de cocina en la planificación y organización de los servicios de comidas.
4. Garantizar la calidad y la presentación de los platos según los estándares del hotel.
5. Participar en el inventario y el pedido de suministros de cocina.

El candidato ideal debe tener una sólida comprensión de los procedimientos de seguridad e higiene en la cocina, así como una pasión comprobada por la gastronomía y la hospitalidad. Se valorará la experiencia previa en la gestión de equipos.

Ofrecemos:
- Buen ambiente laboral.
- Colación.
- Gift card de cumpleaños.
- Celebración de cumpleaños del mes.

Contrato:
- Inicial por 30 días, luego renovación por 60 días posterior a evaluación de desempeño y por último, renovación a Indefinido. ¡Postula con nosotros!